Die Königin der Würste
Sie ist ein bayerisches Original, ein Symbol des Freistaats und wohl ganz klar Wurst-Adel:
die Münchner Weißwurst!
Wir wären nicht in Bayern, wenn sich nicht bereits am Weißwurst-Essen die Geister scheiden würden: der eine zuzelt, die andere schneidet längs, ein anderer wiederum kreuzweis’.
Wichtig ist aber zunächst: unsere Weißwürste mit der Lake aus dem Glas und einem Glasinhalt Wasser (400ml) im Topf erhitzen. Üblicherweise wird zunächst die Flüssigkeit aufgekocht, dann vom Herd genommen und die Weißwürste eingelegt. Nach einer Ziehzeit von 5-10 Minuten können die Weißwürste dann gegessen werden. Aber wie?
Für einen kleinen verzehr-technischen Überblick sorgen Karl und Benedikt Diem in unserem Weißwurst-Tutorial. Viel Spaß!
Im Rahmen des Programms "Stern der Gastlichkeit" stellen wir uns laufend dem Urteil anonymer Testgäste. Dabei überzeugen wir regelmäßig mit der Gesamtqualität unseres Hauses. Der "Stern der Gastlichkeit" ist ein Qualitätssiegel für uns und unser Qualitätsversprechen an unsere Gäste - wir geben unser Bestes, um auch Sie zu begeistern.
