Valentinstag · 14.02.2026
4-Gang-Menü
Vorspeise
Lauwarme Schlutzkrapfen
mit Frischkäse & Kräutern gefüllt,
auf Carpaccio von Roter Bete
mit gerösteten Walnüssen & Petersilienbutter
Zwischengang
Bayrische Bouillabaisse
mit Karpfen, Renke & heimischen Krebsen
in kräftiger Fischbrühe mit Gemüse,
verfeinert mit Wermut, frischen Kräutern & Petersilienöl
Hauptgang A
Bœuf la Mode vom Biorind
mit hausgemachten Spätzle
und feinem Karottengemüse
Hauptgang B
Gebackenes Filet vom Zander in Kürbiskernpanade
auf Champagner-Rahmkraut
mit Petersilienkartoffeln
Hauptgang C (vegetarisch)
Kaspressknödel mit Allgäuer Bergkäse
auf geschwenktem Bio-Rahmspinat,
verfeinert mit Pfifferlingen & Steinpilzen,
dazu Pflücksalat
Dessert
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern,
cremigem Vanilleeis
und eingelegten Zwetschgen
Preis pro Person: 55,90 €
Beginn: 18:30 Uhr
Reservierung erforderlich.
Im Rahmen des Programms "Stern der Gastlichkeit" stellen wir uns laufend dem Urteil anonymer Testgäste. Dabei überzeugen wir regelmäßig mit der Gesamtqualität unseres Hauses. Der "Stern der Gastlichkeit" ist ein Qualitätssiegel für uns und unser Qualitätsversprechen an unsere Gäste - wir geben unser Bestes, um auch Sie zu begeistern.
