🔥 Schnapsmenü im Gasthof Diem 🔥
Samstag, 18. April 2026 · Beginn 18:30 Uhr
Ein besonderer Abend für alle, die Genuss lieben:
Gemeinsam mit der Salzgeber Brennerei & Kelterei aus Babenhausen laden wir euch zu einem fein abgestimmten Menü mit edler Schnapsbegleitung ein.
🍸 Aperitif
S’APRICCIO Spritz – Aprikose, Maracuja, Mango & feine Blütenaromen
🥗 Vorspeise
Semi-Bitter gebeizte Lachsforelle mit Dijon-Senf-Remoulade, eingelegten blauen Zwiebeln, Senfkaviar & Pflücksalat
oder vegetarisch: karamellisierter Ziegenkäse mit gebeiztem Blumenkohl
🥣 Suppe
Cremesuppe vom weißen Spargel mit Basilikum-Pesto & Croutons
→ begleitet von Erdbeer-Rhabarber-Likör
🥩 Hauptgang
Rosa gebratener Milchkalbsrücken mit Kirschwasser-Kirschen, Kartoffel-Haselnuss-Plätzchen & Butter-Navetten
→ dazu Kirschwasser
oder vegetarisch: hausgemachte Maultaschen mit Ricotta & Frischkäse, zweierlei von der Kirsche
🍫 Dessert
Schokoladen-Brownie mit flüssigem Kern
dazu Williams-Birnen-Eis & flambierte Birne
👨🍳 Persönlich begleitet von Franz Salzgeber & Johannes Diem
🥃 Im Anschluss: Verkostung weiterer Edelbrände aus dem Hause Salzgeber
💶 Menüpreis: 69,90 € pro Person
📞 Jetzt Plätze sichern – begrenzte Teilnehmerzahl!
Im Rahmen des Programms "Stern der Gastlichkeit" stellen wir uns laufend dem Urteil anonymer Testgäste. Dabei überzeugen wir regelmäßig mit der Gesamtqualität unseres Hauses. Der "Stern der Gastlichkeit" ist ein Qualitätssiegel für uns und unser Qualitätsversprechen an unsere Gäste - wir geben unser Bestes, um auch Sie zu begeistern.
