Krumbacher Köche bei der Schulmeisterschaft in Bad Wörishofen
Bei der Schulmeisterschaft der gastronomischen Ausbildungsberufe an der Berufsschule Bad Wörishofen stellten rund 25 Auszubildende aus Küche, Service und Hotellerie ihr Können unter Beweis. Ziel des Wettbewerbs ist die Qualifikation für die Bayerischen Jugendmeisterschaften Anfang Mai in München.
Besonders stolz sind wir auf den Nachwuchs aus unserer Region. Mit dabei waren:
🔥 Linus Hergesell – 3. Lehrjahr im Gasthof Diem Krumbach
🔥 Kevin Fahrmeir – ausgebildet im Traubenbräu Krumbach, seit Februar 2026 im Gasthof Diem
🔥 Juan – 3. Lehrjahr im Klostergasthof Roggenburg
🔥 Jan – 3. Lehrjahr im Gasthof Munding Krumbach
Die jungen Köche mussten aus einem Warenkorb mit regionalen Zutaten – darunter Saibling, Auster, Lammschulter und Buttermilch – ein anspruchsvolles Vier-Gänge-Menü entwickeln. Unter den Augen einer Jury und rund 30 Gästen entstanden kreative Gerichte wie Saiblingstatar, Zwiebelsuppe, geschmorte Lammschulter und Zitronenmousse.
💬 Johannes Diem (Gasthof Diem):
„Ich bin wirklich froh, dass wir in unserer Region so viele motivierte Auszubildende haben. Zu sehen, mit wie viel Tatendrang, Ehrgeiz und Leidenschaft sich die jungen Leute bei solchen Wettbewerben einsetzen, ist einfach großartig. Genau solche engagierten Nachwuchskräfte sind die Zukunft unserer Gastronomie.“
Ein großes Kompliment an alle Teilnehmer – starker Nachwuchs für unsere regionale Gastronomie!
👏 Wir sind stolz auf euch!
