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<span>Frisch auf den </span> Tisch

Frisch auf den Tisch

Regionale und saisonelle Produkte liebevoll zubereitet

 

Auszug aus unserer Getränkekarte

(alle Preise verstehen sich in EURO)

 

Alkoholfreies

Apfelschorle, Johannisbeerschorle

0,4l 2,70

Biere

0,4l 2,90

Helles Paulaner, Fass

0,5l 2,80

Edelstoff Augustiner, Fass

0,5l 3,00

Salvator Paulaner

0,5l 3,80

Weißbier Paulaner, Fass

0,5l 3,00

Leichtes Weißbier Paulaner

 0,5l 3,00

Edelobstbrände Zott Ustersbach 2 cl

Williams-Christ Birnenbrand 40% vol.

2,80

Zwetschgenbrand 40% vol.

2,80

Rotweine

Württemberg
Lauffener Katzenbeißer Schwarzriesling QbA

Weißweine

Franken
Winzer Sommerach Müller–Thurgau QbA

 

Auszug aus unserer Speisenkarte

 

Vorspeisen􏰀

Karamellisierter Ziegenkäse mit eingelegtem grünem Spargel, Zwiebelmarmelade mit fein marinierten Blattsalaten

7 ,40

Suppe

􏰀Schwäbische Festsuppe mit Brätknödel, Leberknödel, hausgemachten Backspätzle und frischen Kräutern 4,10

Klassiker􏰀

Rustikales Cordon Bleu gefüllt mit Josefschinken, Röstzwiebel und Bergkäse dazu Speckbratkartoffeln und Salat vom Buffet
13,60

Saure Leber vom Milchkalb (fein geschnittenen Kalbsleber in Balsamico Soße) mit Speckbratkartoffeln und Salat vom Buffet
14,80

Gebackenes Schnitzel vom Billenhauser Landschwein „Wiener Art“
mit knusprigen Pommes Frites und Salat vom Buffet

9,80

Rostbraten vom Ziemetshauser Biorind unter der Dijon-Senf-Kruste
dazu Bergkäsespätzle und Röstzwiebeln

18,50

Käsespätzle mit würzigem Bergkäse und hausgemachten Röstzwiebeln, dazu Salat

8,30

Brotzeiten

􏰀Tatar-Beefsteak, 180g Biorindfleisch zum selbst zubereiten
(Zwiebel, Gewürzgurke, Kapern, Sardellen, Eidotter, Salz, Pfeffer, Paprika, Zitrone und Schwarzbrot)

14,40

Deftiger Wurstsalat (aus Leberkäse geschnitten) mit Zwiebeln und Gewürzgurke

6,90

Schweizer Wurstsalat (aus Leberkäse geschnitten)
mit Emmentaler, Zwiebeln und Gewürzgurke

7 ,90

 

 

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86381 Krumbach (Schwaben)
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Stern der Gastlichkeit

Im Rahmen des Programms "Stern der Gastlichkeit" stellen wir uns laufend dem Urteil anonymer Testgäste. Dabei überzeugen wir regelmäßig mit der Gesamtqualität unseres Hauses. Der "Stern der Gastlichkeit" ist ein Qualitätssiegel für uns und unser Qualitätsversprechen an unsere Gäste - wir geben unser Bestes, um auch Sie zu begeistern. mehr erfahren